U očekivanju micelija - smrzavanje taloga u staklenkama

 Iz trupaca još uvijek ne izlazi ništa. Moguće je da će biti nečega tek na proljeće.

Vraćam se uzgoju gljiva iz taloga kave. 
Zašto? Najpraktičnije, najjednostavnije, komfor kuhinje. 
Obzirom da sam potrošio zalihu micelija, u očekivanju nove pošiljke, skupljam talog. 
Pošto sam kavopija, jedna tegla je puna, druga se puni. 
Ovog puta sam se odlučio čuvati zalihu smrznutom, pošto bilo koja druga metoda traži dodatno steriliziranje. 
Na ovaj način, iz aparata u smrzavanje, i bakterije ili nepoželjna kontaminacija je onemogućena. 
I tako sve dok ne skupim dovoljnu količinu za cjepljenje (toliko potrebnim) micelijem. 
Ako budem dodavao piljevinu u mix, moraću ju prvo kuhati. 

Nakvasiti trupce i čekati nicanje gljiva

Definitivno nisam među najorganiziranijim ljudima koji pokušava uzgojiti gljive, ali zato bi bio super zadovoljan i sa prosječnim rezultatom. Trupci mi nisu stali u bure, i gornji dio je ostao nepotopljen, ali uzdam se u kapilarnu silu da dovrši posao. Izvadio sam prvu turu od 6 trupaca van, i sada bi kao iz njih, za koji dan ili tjedan, trebale krenuti nicati gljive. Ajd da vidim i to.

Kažu da gljive ne smiju biti direktno izložene suncu, pa sam se pobrinuo i za to.

Uzgoj gljiva uz nacjepljivanje panjeva i oblica

Trupci u koje sam zakucao micelij na čepovima su odsjedili 5 mjeseci u zatvorenoj prostoriji, i spremni su za daljnje procesuiranje. Čini mi se da su bili na pre-suhom, što se vidi na njima, i pitanje je koliko se micelij proširio kroz njih.
Jesenska magla ne proizvodi dovoljno vlage da bi gljive krenule rasti.

Sa gljivama iz taloga kave sam vjerovatno pogriješio u tome što sam ih zalivao vodom iz gradske mreže (klor), tako da sam poslije par zalivanja trupaca odlučio prestati, nabaviti burad i potopiti ih u vodu iz obližnje rijeke, kako klor ne bi zaustavio rast.
Uz Božju pomoć, danas ću ih potopiti u vodu i ostaviti par dana da se temeljito natope. 

Instrukcije za uzgoj gljiva iz taloga kave

1. Gdje kupiti micelij? 
2. U čemu uzgajati gljive? 
3. Korištenje katalizatora razvoja micelija? 
4. Vrijeme inkubacije 
5. Šokiranje micelija? 
6. Nicanje i rast gljiva